じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き

じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼きの画像

Description

チーズの下にはさまざまな具材が美しく盛ってあります。食べる楽しみ最高!

材料 (2人分)

小4個
小4分の1
1個
薄く輪切り4枚
薄く輪切り4枚
大さじ4
お好みで
オリーブオイル
小さじ1
バター
小さじ1
岩塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    使う具材を食べやすいように切ります。

  2. 2

    写真

    先にイメージ写真を。これは耐熱食器に盛り付けたところです。色あい、いいでしょ!

  3. 3

    まず、ジャガイモは皮を剥き、上下に割りばしを置いて厚さ5ミリ程度の蛇腹に包丁を入れます。

  4. 4

    切った具材をまとめてレンチンします。
    500Wで5分でOKです。

  5. 5

    じゃがいものじゃばらにベーコン、ミニトマト、ピーマン等を挟みます。

  6. 6

    写真

    耐熱容器に具材を並べ、岩塩を少しふっておきます。じゃがいもは真ん中に置きましょう。

  7. 7

    写真

    上にミートソース、とろけるチーズの順番に置いて行きます。

  8. 8

    写真

    200度のオーブンで5分程度、上に焼き目がついたら完成です。

コツ・ポイント

具材を最初にレンチンしているので、オーブンではチーズがとろける程度でいいと思います。
ミートソースの下から出てくるポテトの蛇腹は感動です。

このレシピの生い立ち

生協のパンフレットで、ジャガイモの蛇腹切りを見つけました。これは面白い!と思ってやってみました。
レシピID : 4765578 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

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