ごまゴマパン✿ＨＢ使用
ぷりな
作り方
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1
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全ての材料を、HBの所定の位置にそれぞれ入れます（ゴマも粉などと一緒に入れてください）。
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2
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パン生地コースを選択し、スタートボタンを押します。※食パンの場合は、食パンコースを選択し、スタートすればＯＫです♪
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3
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１次発酵が完了したら、取り出してガス抜きをし、８分割します。生地を丸めて、固く絞った濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム１０分。
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4
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ベンチタイムが完了したら、もう一度生地を手で叩いて平らに伸ばし、丸めなおします。作業の間、生地の乾燥を防ぐため、置いている生地に濡れ布巾をかぶせておいて下さい。
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5
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オーブンの鉄板の上にクッキングシートを敷き、丸めたパン生地を円形に並べ（膨らむので隣どおしを少し離して置きます）、ラップ＋濡れ布巾をかけて、２次発酵します（40℃で20～25分くらい）。
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6
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180度に予熱したオーブンで15分ほど焼き、出来上がりです。
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コツ・ポイント
スキムミルクがない場合は、水100ｃｃ+牛乳80ccでもいいです。
このレシピの生い立ち
娘からパンにゴマを入れて作ってと言われたので。
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ぷりな
