レンコンの肉詰め焼き

レンコンの肉詰め焼き
nao2959さんの「シャリシャリ~れんこんつくね」の手抜きバージョンです。

材料 (4人分)

レンコン
15cmくらい1本
生とりだんご(市販品)
1パック
大葉
12枚
小麦粉
適量
ポン酢
少々

1

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レンコンは5mmの厚さに切って酢水さらす
とりだんごはボールに入れて混ぜ合わせておく。

2

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レンコンにとりだんごを詰めて小麦粉をまぶす。

3

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2を最初は中火で焼き、返したらじっくりと弱火で焼きましょう。

4

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大葉などを添えて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:市販のとりだんごを使うこと。
頂き物の手作りポン酢をかけて食べたら美味しかったです。
大根おろしとポン酢も良いかと思います。

このレシピの生い立ち

nao2959さんの「シャリシャリ~れんこんつくね」を拝見して、スーパーで売っていたとりだんごで応用してみました。
簡単で美味しいですね。

レシピID : 476587 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
nao2959 2007年12月18日 20:05
ありがとうございます!
市販のとりだんごはいいアイデアですね☆手間も省けるし、味もしっかりしてるしね^^だからポン酢合いそう~
今は鍋の季節でとりだんごよく売ってるから、私もやってみまーす♪
ろろすけ 2007年12月20日 08:12
こちらこそ、コメントありがとうございます。
市販品を使っての手抜きでお恥ずかしいです。
ポン酢合いますよ♪