切り干し柿☆おやつ・おつまみに

切り干し柿☆おやつ・おつまみに
たくさん柿をいただく時期に。

こんなふうにしておいたら、保存も効くし、好きなときにつまめます☆

材料

好きなだけ
 
 

1

柿の皮をむき、
5mmほどの短冊切りにする。

2

よく晴れた寒い日を選んで、3日~一週間ほどよく干す。

3

コツ・ポイント

やわらかく熟す前に作ってください。

このレシピの生い立ち

やわらかい柿が苦手なわたし。柿をたくさんいただいたときに、思いつきました。
カンタンでおいしいおやつになります。
レシピID : 476588 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/26

First tsukurepo mark
写真

干しながら、つまんでしまいました。お裾分けも大好評。

haru_ma

つまんじゃうその気持ちとてもよくわかります☆

haru_ma 2008年11月21日 17:37
kotohoさん、こんにちは。
このレシピに辿り着いて大変助かりました。
沢山の柿をいただいて困っていたのですが、
干して、乾いて、詰めて、追加を繰り返して、
この方法で18個がスナックに変身します。
おすそわけも安心してできますね。
Profile kotoho 2008年11月25日 18:42
そう言っていただけてうれしいです。
干すとまたひと味違って、
いつでもつまめるおやつになりますよね。
それにしても18個も!