カリブの味、たらのアクラ

辛い一口サイズの魚の揚げ物です。簡単でおいしいよ!ぜひお試しください。

材料 (3人分)

たら
125g
小麦粉
250g
1個
適宜
大さじ1
適宜
1かけ
たまねぎ
半個
水(または牛乳)
適宜
ライム
お好みで

1

たらは3枚におろし皮をはいで骨を取り除く。

2

小麦粉に少しずつ水または牛乳を足しててんぷらを揚げるより若干堅めに生地を作る

3

1、2、と残りの材料を全部まとめてフードプロセッサにかける。フードプロセッサがなければすべてみじん切りにして、あわせてください。

4

中温の油で、3をスプーンですくいながらきつねいろになるまで揚げる。
ライムをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

本来は塩漬けのたらを使いますが、白身魚ならなんでも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 47660 公開日 : 02/04/01 更新日 : 02/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」