大根と鶏肉の治部煮風
ne-ne
作り方
コツ・ポイント
★大根・人参は先によく炒めて、煮る時間を短縮しています。★今回 使用した鶏肉は245ｇでした。大体でOKですが参考までに。★個人的にわさびは多めが美味しい。ちょっと鼻にﾂｰﾝとくるぐらいが好きです。わさびをつけつつ食べてください。
このレシピの生い立ち
治部煮が好きなんですが、ボリュームを出すため＆大根消費のために大根を加えました。人参は彩り程度に。本来なら治部煮は小麦粉を塗すのですが、個人的にとろみが大好きなので片栗粉を塗しました。野菜も炒めたりしてるので、治部煮というよりは治部煮風かなーと思い このレシピ名になりました。
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