簡単!野菜と鶏肉の煮物

簡単!野菜と鶏肉の煮物
たくさん野菜が摂れて、私はこれだけでご飯一杯食べられます。

材料

白菜
小さい葉5枚程度
大根
4分の1本
鶏肉
角切り5つ程
シイタケ
2本
えのき
4分の1袋
1個
醤油
おたま1杯
おたま1杯弱
おたま1杯
小さじ1杯
適量

1

野菜と肉を食べやすい大きさに切り、お鍋に全て入れます。

2

食材の8分目まで水を入れ、調味料を全て入れて弱火で煮立たせます。

3

大根が柔らかくなったら火を止め、溶き卵を流し入れておたまでかき混ぜます。

コツ・ポイント

茹でた絹サヤをのせると色がキレイです。

このレシピの生い立ち

母乳育児のため、根菜やキノコ類をたくさん食べたくて作りました。ただ、卵はアレルギーが出る可能性もあるようです・・・。
レシピID : 476639 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/02/21

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