超簡単☆ロメインレタスと舞茸の煮浸し
作り方
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1
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ロメインレタスと舞茸を食べやすい大きさに切る。
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2
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こびりつかない鍋にごま油を入れ、ロメインレタスの軸(白いの部分)を先に炒める。
しなーっとしたら、舞茸と葉先を加える。
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3
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めんつゆと水を合わせたものを加え、みりんで味を整える。
2-3分混ぜながら、グツグツさせたら、火を止めそのまま浸しておく
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4
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できあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
舞茸をおいしく食べたくて‥。