ウマ過ぎ!簡単明太サモサ♪

ウマ過ぎ!簡単明太サモサ♪
アバウトに作っても美味い♪
お酒のおつまみには最適だと思います☆(人´∀`)

材料 (10個分)

焼売の皮
10枚
ジャガイモ
中1個
明太子
好きなだけ
マヨネーズ・塩・胡椒
適量

1

ジャガイモは茹でて潰し、塩・胡椒・マヨネーズでポテトサラダにします。

2

明太子をほぐし、①のサラダに加えます。

3

焼売の皮の真ん中に②のサラダを乗せ、三角形になるように二つ折りにし、周りをしっかりと押さえて、開かないように閉じます。(空気が入らないようにして下さい)

4

170~180℃の油で、表面が色付くまで揚げて出来上がり♪

5

カレーの残りの具やチーズを入れても美味しくできます☆

コツ・ポイント

皮は、中に空気が入らないようにシッカリと閉じて下さい。
空気が入っていたり、閉じが甘いと、揚げてる途中で開いたり爆発したりします(;´ω`)

このレシピの生い立ち

以前居酒屋で食べた、明太チーズ春巻きを思い出し、思いつきで作りました。
レシピID : 476669 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

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