豚とオイスターソース(卵入りバージョン)

小松菜はきれいに洗って、5センチほどにきる。
豚肉も一口サイズにきる、

豚肉から油がでるのでテフロンのフライパンなら油をひかずに豚肉をあかいのがなくなるまでやく。塩コショーする、

小松菜をいれて、酒みりん、オイスターソースをいれて、しんなりするなで 中火で焼いたら 出来上がり！

割ほぐした卵を2個　ふわっと半熟に炒り卵をつくる

4,5,は卵入り、最初にして皿にうつして仕上げに入れる。