アジのフライパンソテートマトソース掛け

フライパンにオリーブ油（大さじ１）を入れ、塩、コショウ、小麦粉を振り掛けたアジを両面こんがりと焼く。取り出しておく。

①のフライパンにオリーブ油を加え、ざく切りにしたトマトを軽く炒める。

塩、コショウをし、粉チーズを加えて全体をまぜ合わせる。