「焼肉のたれ」で野菜炒め

「焼肉のたれ」で野菜炒め
焼肉1回では残ってしまう「たれ」。野菜炒めで一気になくなります。

材料 (4人分)

好みの肉
300gくらい
冷蔵庫の残り野菜
好きなだけ
残りの焼肉のたれ
適宜
コショウ
コショウ

1

写真

材料です。今日は、豚肉(食べやすい大きさに切り、焼肉のたれをもみこんでおく)、タマネギ、ニンジン、ニラ、シメジです。(野菜は千切りにする。)

2

北京鍋に油を熱し、野菜を炒め、軽く塩、コショウを振り、皿に取り出しておく。

3

野菜を取り出したあとの北京鍋に肉を入れ、鍋肌で焼きつけるように火を通す。

4

肉に火が通ったら、野菜を入れ、肉汁をからめたらでき上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4767 公開日 : 00/05/11 更新日 : 03/11/06

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