ベトナム人参サラダ☆の画像

Description

ペパーミントが効いてとっても美味しいです。

材料 (2人分)

1本
1個
1/4個
パクチー
お好きな量
ペパーミントの葉
お好きな量
【ドレッシング】
ナンプラー
大さじ1
ポン酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
【トッピング】
砕いたピーナッツ
お好きな量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はスライサーでスライスします。さらに人参は繊維に沿って千切りにします。オレンジは皮と薄皮を剥きます。

  2. 2

    ボウルにトッピング以外の材料を全ていれしっかり混ぜ味を馴染ませておきます。

  3. 3

    サラダボウルに盛り付け砕いたピーナッツと粗挽きコショウをかけて完成です。

コツ・ポイント

野菜はなんでも加えても美味しいです。ササミをほぐしていれたりボイルしたエビを加えればボリュームもでます。

このレシピの生い立ち

ベトナム旅行へ行ってからベトナムの味にゾッコン!
レシピID : 4767227 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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tkiriba
先週ホーチミンに行って来ました。ピーナッツ代わりの枝豆とセロリで

つくれぽありがとうございます☆