ふんわ～り♡お好み卵
ぽくちゃん
作り方
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1
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長いもはすりおろす。
長ネギは細かく刻んで水にさらす。
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2
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ときほぐした卵に、長いも、和風だしを入れてふんわりとした卵焼きにする。まとまりにくいので気をつけて！
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3
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焼きあがったら皿に盛り、とんかつソース、マヨネーズをかけ、かつお節と長ネギをちらして好みで紅生姜を添えたらできあがり♬♫
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コツ・ポイント
ふんわりあったかいうちに食べて食べて～♬♫
このレシピの生い立ち
会社帰りにたこ焼きがどうしても食べたくて、たこ焼き器がないのでふんわりとした卵焼きに、お好み焼きテイストなトッピングをしてみました。卵に山芋を加えるとふんわり～というウワサを、ぱくちゃんの卵焼きで地獄小耳にはさんでいたので試してみました。うんま～い♡
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ぽくちゃん
