鮭のグリル・カブソース

鮭のグリル・カブソース
ホッと・・お魚!

材料 (2人分)

鮭(塩をする)
2切れ
カブ
大・1/2個
300cc

1

鮭は魚焼きグリルでこんがり焼きます。

2

カブは厚めに皮をむいて適宜に切り、ブイヨンで柔らかく煮ます。これを汁ごとミキサーにかけます。塩で調味します。

3

2のカブソースの上に鮭を盛り付けます。茹でたカブの葉を飾りにします。

コツ・ポイント

甘くて優しい味のカブソースですよ。

このレシピの生い立ち

先日食べに行ったレストランで供された一皿です。とってもおいしかったので真似して作ってみました。
レシピID : 476729 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

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