水菜と大根の梅ドレサラダ

水菜と大根の梅ドレサラダ
水菜のおいしい季節になってきましたね。我家はよくサラダにします。梅のノンオイルドレッシングなので焼肉のときによく合いますよ~。

材料 (二人分)

水菜
1把
大根
7cmくらい
*梅干
1つぶ
大さじ2
*砂糖
小さじ1
大さじ1
*酢
大さじ1
*水
大さじ1
白ごま
適量

1

まずドレッシングを作ります。*をすべてあわせてよーく混ぜるだけ。

2

水菜をきれいに洗って3cm幅くらいにざくざく切り、氷水にひたしてぱりっとさせる。水切りをしっかりする。

3

大根を細く千切りにし、2の水菜と混ぜ合わせる。器に盛り付け白ごまをちらす。
食べるときにドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は細~く切ったほうが食べやすくておいしいです。水菜はしっかり水切りをしてくださいね。
ハチミツ梅なら3つぶくらい入れたほうがおいしいと思います。(さえこ姫さんのつくれぽより~)

このレシピの生い立ち

昔焼肉屋さんで食べたサラダを思い出しながら作ってみました。
かつお節をかけてもおいしいです。
レシピID : 476765 公開日 : 07/12/18 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/27

First tsukurepo mark
写真

梅ははちみつ梅のちょっと甘めのを、3つにして作ってみました。

さえこ姫

我家は自家製スッパ梅なんです~ハチミツ梅なら3つでグーですね