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コロコロ 大学芋

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Description

タレはすき焼きの元を使うので
簡単に味が決まります！

材料

さつまいも
250グラム
黒ごま
適量
豆乳
15cc
片栗粉
大さじ2
■ ※タレ
すき焼きのタレ
150cc
スティックシュガー
5g×5本
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき
    1センチ幅にカットし
    鍋で柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    写真

    柔らかくなったら、
    ざるにあげ、水気を取って
    ボール移し替えて
    豆乳、黒ごま、片栗粉を入れ
    こねる

  3. 3

    写真

    １８０度の油できつね色になるまで揚げる

  4. 4

    フライパンに
    すき焼きのタレ、砂糖を入れ
    煮詰める、
    絡みやすくするために
    水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    写真

    あとは、揚げた大学芋と、タレを
    和えれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな甥っ子でも食べてくれるように
食べやすくしました
レシピID : 4767752 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/20

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コロコロ 大学芋
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