砂ずりの中華風

砂ずりの中華風
砂すりってアレンジしにくいと思ってたのですが意外といけます!

材料

砂ずり
1パック
もやし
一袋
酢、醤油、ラー油
1:3:1
好みで
青葉Orねぎ
千切りを好みで
サラダ油
砂肝を揚げる分として

1

砂肝を一口サイズにカットする。 もやしはさっと茹でておく

2

一口サイズにカットした砂肝は、素揚げしてください。

3

ボールに、酢、醤油、ラー油、を混ぜる。もやし、揚がった肝を漬け込みます

4

大体半日ぐらいで味がしみこみます。食べる直前に青葉かねぎの千切りを混ぜる。一味を振って出来上がり☆

コツ・ポイント

酢とかの分量は好みがあるので味を見ながら調節してね。。

このレシピの生い立ち

お友達に砂肝をアレンジしたおつまみのレシピを聞いて砂肝をどんどん使いたいと思いました!(安いからね~☆)
レシピID : 476790 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

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