中力粉で結びフラワーパン

中力粉で結びフラワーパン
何も練りこまないシンプルパンですが、結んでお花のような形ら成型してみました~♪
サンドにしてもよし、ジャムやバターを塗っても味がいろいろ楽しめるのがいいね(*^_^*)

材料 (5個)

200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を5等分にして丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地を長く伸ばし、結ぶ形で花のように結び、シートに並べ、二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

成型のとき、最後はしっかり止めないとほけてきます。
下の2個はほどけてしまいました^^;
お花のように結んでね(^^♪

このレシピの生い立ち

シンプルパンでも、可愛いお花のようなパンを作りたくて♪
レシピID : 476794 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/21

First tsukurepo mark
写真

外見をと思ったのですが、生地感最高w瓶底ジャムの消費にもGOOD

Schubert

生地感最高ですか、とっても嬉しいで~す(^^♪