鳥モモ肉と大根の煮物

鳥モモ肉を食べやすい大きさに切り、塩で下味をつける。

大根を桂むきし、面を取り、輪切りにして4当分する。丼などに水を入れ、ラップをして、10分レンジでチンする。

熱した鍋にごま油を引いて、1の鶏モモ肉を軽く焼く。焦げ目がつかない程度。