白菜と豚肉のクリーム炒め

白菜と豚肉のクリーム炒め
中華味のクリーミィな炒め物です。

材料 (2人分)

白菜
1/8個
豚肉(薄切り肉)
150g
50cc
☆鶏がら(中華)スープの素
小さじ1/2
☆塩・こしょう
少々
サラダ油
適宜
少々
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1・水小さじ2

1

豚肉を食べやすい大きさにきり、塩・こしょうで下味をつけておく。
白菜は芯は1センチ・葉は2センチ幅に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が少し変わってきたら白菜の芯→葉の順にいれて炒める。

3

☆の調味料を入れ、強火のまま2~3分炒める。
水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油をかけて火を止める。

コツ・ポイント

白菜は火通りを考えて芯の部分を先に投入して炒めてください。
仕上げのごま油が食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

白菜って中途半端に残りませんか?
いつもお鍋にばっかりなので、いつもと趣向を変えたおかずを考えました。
レシピID : 476826 公開日 : 07/12/19 更新日 : 16/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/03/06

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人参と舞茸も入れました。クリーミーで美味しい(*´~`*)

astrometry

ありがとうございます。彩も良く美味しそうですね♡

14/11/12

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生クリーム無くて牛乳で代用。すごく好きな味でリピ確定です♪

ゅたこ

14/11/12

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生クリームが無かったので牛乳で代用。すごく好きな味でリピ確定♪

ゅたこ

レポ、ありがとうございます♡私も牛乳でやってみます♫

08/12/31

First tsukurepo mark
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肉団子でスープ多めで作りました。美味しかったです。

pin017

肉団子!!いいですね。私もやってみます♪