千枚漬け紫蘇風味

寿し酢に似た甘酢なので、このお漬物と散らし寿司の具を混ぜれば、
散らし寿司が簡単に出来ちゃいます。

もちろん、お漬物としても　ＧＯＯＤ！

一人暮らし、かつ、忙しいため、自宅で作るのはたいてい、キムチか
即席漬け。とくに大根はぬかどこがないためなかなかお漬物には出来なくて
何とかならないかな、と思ったときに思いついたのが千枚付け。

そしてたまたまスーパーでしそ昆布が目に入ったんで、ちょこっと入れて
作ってみました。これが「意外とおいしい」、驚きのレシピに。

作った本人もびっくり仰天です。