豆腐とニラの中華風炒め

豆腐とニラの中華風炒め
お豆腐もニラも、何故か冷蔵庫に残ってしまうことがたびたび。。

調味料も単純で、ぱぱっとボリュームのあるおかずができます☆

材料 (2人分)

豆腐
半丁
ニラ
1/2袋(50g程度)
豚ひき肉
100g
ひとかけ
小さじ1/2
●醤油
大さじ1
●鶏がらスープの素
大さじ1/2
塩こしょう
適宜
適量

1

豆腐はひとくちサイズのさいころ状に切り、ニラは4~5cmに切ります。にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れます。香りがたったら、豆板醤と豚ひき肉を入れ、炒めます。

3

ひき肉の色が変わったら、豆腐を入れて少し炒め、最後にニラを加えてさっと炒め、●の調味料を加えます。

4

最後に塩コショウで味をととのえたら、できあがりです。

コツ・ポイント

ニラは炒めすぎないようにします。

このレシピの生い立ち

ニラとお豆腐が冷蔵庫に残っていて…この二つだけでおかずにしてもよかったけど、ひき肉を加えて中華風にしてみたら美味しいかなと思って☆
レシピID : 476846 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/28

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかった~♪味付けも好み♡また作るね♬♪

えみんちゅ*

私の写真よりずっと美味しそうです!嬉しいコメントも感謝です♡