ポークやチキンにかけて美味しい!

ポークやチキンにかけて美味しい!
小麦粉不使用のベシャメルソースの応用編です。

材料 (5~6人分)

ベシャメルソース
好きなだけ
玉ねぎ
一個
マッシュルーム
10個
塩・こしょう
ほんの少し
バター
大さじ1くらい

1

玉ねぎとマッシュルームはともにスライスしておく。やや厚めに切った方が美味しい。

2

熱したフライパンにバターを入れ、溶けたところで玉ねぎを入れ、キツネ色になるま炒める。

3

2にマッシュルームを入れ、しっとりするまでさらに炒める。

4

軽く塩・こしょうをして、好きな量のベシャメルソースを加えて混ぜて出来上がり!

5

☆焼いたポークチョップやチキンなどにかけて食べるとすご~く美味しいです!

コツ・ポイント

パスタにかけても美味しいです。とにかく万能ソースなので好きな具で好きな用にアレンジしてみてください(^-^)スタッフド・チキンやスタッフド・ポークの具としてクリームチーズの代わりに使用もできます!ポテトとも相性抜群なのでポテトを入れてもOK!

このレシピの生い立ち

店で売っているクリーム・オブ・マッシュルームのスープを参考にしました。
レシピID : 476866 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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