かぼちゃのカレー風味サラダ

かぼちゃのカレー風味サラダ
かぼちゃが苦手な旦那様もこれなら食べれるカレー風味のさっぱりサラダ!

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
半個
小さじ半分
*塩
小さじ半分
*酢
大さじ1
*サラダ油
大さじ2

1

かぼちゃは種をとり皮付きのまま線切りにして、耐熱の器に入れラップをしてレンジで2分位加熱します。玉ねぎは薄切りにしてしばらく水にさらしてから固く絞ります。

2

ボールに*印の調味料を混ぜ、①を入れて和えます。あればレタスを添えて、器に盛って出来上がり!

3

コツ・ポイント

かぼちゃは少し固め位の方が美味しいです。レンジで加熱したら熱いときに合わせた調味料と混ぜて下さい。その方が味がなじみます。

このレシピの生い立ち

栄養あるかぼちゃは旦那様の苦手な野菜。でもなんとか食べてもらいたいなあと思い、大好きなカレー味にしてみました。
レシピID : 476870 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/12

First tsukurepo mark
写真

カレー味のかぼちゃ!とっても美味しく頂きました〜★ごちそうさま!

ma-i-me

美味しく作ってくれて嬉しい~☆つくれぼもありがとう