たこの炊き込みごはん
ｍ’ｆｌａｖｏｒ
作り方
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1
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お米をといで普通に水加減する。
めんつゆとだしを入れ、千切りにしたしょうがをのせ、30分くらいおく。
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2
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細かく切ったタコをのせ、普通に炊く
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3
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盛り付けて万能ねぎを飾る。
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コツ・ポイント
もちもち感がほしければ、四分の一ほどの量をもち米にするのがオススメです。
このレシピの生い立ち
前日にたこ焼きをしました。
ちょっぴり残ったタコをどうしようかと考え、炊き込んでみました。
タコからいいダシがでてやわらかく仕上がります。
鋳物の鍋で炊いていますが、炊飯器でもできます。
ちょっぴり残ったタコをどうしようかと考え、炊き込んでみました。
タコからいいダシがでてやわらかく仕上がります。
鋳物の鍋で炊いていますが、炊飯器でもできます。
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ｍ’ｆｌａｖｏｒ
