たこの炊き込みごはん

たこの炊き込みごはん
残ったたこのお刺身でおいしい炊き込みご飯をつくりました。
しょうがの風味がアクセントです。

材料 (3人分)

ゆでたこ
100g程
一合
2かけ
少々
少々

1

お米をといで普通に水加減する。
めんつゆとだしを入れ、千切りにしたしょうがをのせ、30分くらいおく。

2

細かく切ったタコをのせ、普通に炊く

3

盛り付けて万能ねぎを飾る。

コツ・ポイント

もちもち感がほしければ、四分の一ほどの量をもち米にするのがオススメです。

このレシピの生い立ち

前日にたこ焼きをしました。
ちょっぴり残ったタコをどうしようかと考え、炊き込んでみました。
タコからいいダシがでてやわらかく仕上がります。

鋳物の鍋で炊いていますが、炊飯器でもできます。
レシピID : 476939 公開日 : 07/12/19 更新日 : 09/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/06/15

写真

もうリピしちゃった♪今日は紫蘇のせで!おいしかったです☆

MarieDiane

しそ!!おいしそうっ!リピ有難うございます(嬉)

09/06/10

写真

生姜がさっぱりおいしかったです!!たこは一緒に炊いちゃった☆

MarieDiane

おいしそうっ、私も久々にたべたいなっ、つくれぽありがとう!

09/01/17

First tsukurepo mark
写真

生姜の風味がいいですね☆とっても美味しくいただきました~♪

さとよん

彩がキレイですね。器もステキっ。つくれぽありがとうございます