活力なべで凍らせ豆腐のすき焼き風

活力なべで凍らせ豆腐のすき焼き風
簡単に。覚書です。

材料 (3人分)

牛肉
150g
凍らせ豆腐
1丁
白菜
小さい葉6枚ほど
3個
みりん・酒・しょうゆ
各1/4カップ
砂糖
大匙2
半カップ

1

豆腐・牛肉・白菜を適当な大きさに切る。

2

調味料と水を全部活力鍋に入れて、蓋ははずしたままで1度沸騰させる。

3

沸騰したら、1を入れて蓋を閉めて強火で過熱。
おもりが振れてきたら弱火にして1分。

4

1分きたら、火を止めて圧力が抜けるのを待つ。

5

器に盛って、溶き卵をかけていただきます。

6

凍らせ豆腐は、木綿豆腐をパックのまま凍らせて、冷蔵庫で2日くらいかけて解凍した物です。

コツ・ポイント

鍋は、「活力なべ」を使っています。

このレシピの生い立ち

ガス代を節約したいのと、簡単に作りたいのと、白菜・牛肉・凍らせ豆腐ときたら・・・と思いついたので、かなり適当に作ってみました。
料理は詳しくないので、詳しい方が見たら「何だこれ!!笑」ってなっちゃうかも~~(恥)
レシピID : 476965 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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