椎の実入り炊き込みご飯

椎の実入り炊き込みご飯
普通の炊き込みご飯に椎の実を入れました。
ピーナツで代用も出来ます。
不思議な食感です

材料 (約4人分)

椎の実(ない時はピーナツを代用)
皮を取ってカップ半分
炊き込みご飯の素
2合用1袋
2合

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椎の実を拾う。こんな実ですドングリは種類が多く、よく似ているので葉っぱで確かめるといいです。(葉っぱの写真は後日に。来年かも。。)

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椎の実は皮に割れ目が出来るまで天日で乾かす。(2週間くらい)
割って中身を取り出す。

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今回は炊き込みご飯の素を使いましたが、家庭での普段の材料と味付けで作って下さいネ。その中に椎の実をそのまま入れて炊飯器で炊きます。水加減も普通です。

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炊き上がりです!
よ~く混ぜて下さい。おこげもおいしいですよね♪

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独特の香りが晩秋を感じる秋ご飯です。

コツ・ポイント

どんぐりは食べられないものもあるので、必ず食用の椎の実を使って下さい。手に入らない時はピーナツでも似た味になります。

このレシピの生い立ち

野外活動大好きな子が野外料理でよく作る料理。
レシピID : 476985 公開日 : 07/12/19 更新日 : 09/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/30

First tsukurepo mark
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キノコご飯にピーナツで‥残念><秋は必ず椎の実で!食べてみたい~

jun坊

お試し嬉しい!食べられる椎の実みつけられるといいな♪れぽ感謝