サクサククッキーdeクリスマスツリー☆

サクサククッキーdeクリスマスツリー☆
クッキーでクリスマスツリーを作りましょう♪楽しい想い出になりますよ〜☆

材料 (約20cmの高さ)

クッキー生地(約60枚分)
アイシング(粉砂糖+卵白+水)
多めに用意
カラフルなチョコレート
適量
段ボール(丈夫な紙)
星形一枚

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高さ20センチのツリーを作る場合はクッキーとしてはかなり重くなりますので、あらかじめクッキー型の一番大きなサイズに合わせて厚めの段ボールを切り抜いておきます。これは、クッキーを組み立てる時や運ぶ時に重要です。

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星形のクッキー型はなくても作れますが、あると便利です。私は合計7種類の星形を使いました。写真は6種類の星形セット。各クッキー型で2枚ずつクッキーを焼きます。(合計12枚)同じサイズのものを交互に重ねて行きます。

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生地が足りない場合は、大きなクッキー型の中央部分を少し借ります。(重ねた時に見えなくなる部分を使います。でも、割れやすくなるので出来ればやらない方が良いです。私は途中で割れました。。)

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一番下に段ボールの星形を敷いて、固めに作ったアイシングをノリの代わりにしてクッキーを乗せて、固定。ずれないように注意しながらアイシングを塗って、クッキーを重ねる、という作業を繰り返します。もし割れても、焦らずアイシングで固定します。

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バージョン2☆グリーンのアイシングを立体的に絞りました。アイシングに混ぜるカラーの量が少なめだったのでエメラルドグリーンになりました。全体的に明るくカラフルで、ポップな仕上がりです。

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白い砂糖を降って雪を表現したり、グリーンのカラーを直接筆で塗ってみたり。試行錯誤の結晶という感じのツリーとなりました。こちらは祖父に、クリスマス・プレゼント♪

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バージョン3☆クッキーの生地はココアタイプです。モスグリーンのアイシングを塗る度にグリーンの砂糖を振りかけ、モミの木らしさを出しました。

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こちらはお世話になっているカイロプラクティックのお店に、双子のトナカイさんと一緒に飾ってもらいました。ありがとうございます☆

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最終的には一番上に飾る星はシュガーペーストで作って、黄色いお砂糖もまぶしました。これ、かなりお気に入りです☆

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この先に載せる写真はクッキーツリーを作るデコレーションの教室に参加した時のものです。クッキーの数は7種類、2枚ずつで、合計14枚ありました。てっぺんの星はシュガーペーストで作られています(多分)。

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バージョン1☆固めのモスグリーンのアイシングパレットナイフで塗って重ねて行きます。アイシングは少なく塗るのがコツ。たくさん塗ると乾かなくて崩れやすいから、だそうです。

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後ろに写っている白い箱の中のものが見本です♪雪を表現するクリームは好きに塗ります。下↓に向かって引っ張ると、雪が垂れているイメージを表現できるそうです。

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雪っぽくなっていますでしょうか?あとはカラフルなチョコレートを雪のアイシングでぽちぽちと貼り付けて行きます。色のバランスを見ながらくっつけて行きます。

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こちらはお洋服と雑貨のお店に飾ってもらったバージョン1のツリーの様子です。
ありがとうございます☆

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大きめのビニールでふんわりラッピングしてもらいました☆

コツ・ポイント

クッキーは少し厚め(約4mm)にしっかり目に焼きます。アイシングは自分が思っているよりも固めに作るとツリーが崩れません。(絞らないで塗りますので、塗装している感じ?)クッキーが割れても焦らず、アイシングで固めてしまいましょう。大丈夫、デコレーションすれば見えません!あとは自分のアイデア次第☆世界でひとつだけのオリジナル・クリスマス・ツリーを作りましょう♪

このレシピの生い立ち

イメージできるけど、きっとコツがあるに違いない!と思ったので、最初は教室に参加して“クッキーもアイシングも全て準備してもらった素敵な環境”で作りました。家に帰ってクッキーから作り、さらにもう一度、反省を生かして作成。試行錯誤を重ね・・・どうにか発表できるレシピとして完成しました。お世話になった方々へプレゼントして飾ってもらっています。
レシピID : 476990 公開日 : 07/12/19 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

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クリスマス会で4歳児にデコレーションしてもらいましたー!

こもも0613

デコ、かわいいです❤つくれぽありがとう~❤

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星型が手に入らず花形にしたので柔らかいツリーですが、好評でした♪

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あらすてき!お花型もいですね♪つくれぽどうもありがとう♡

13/12/23

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親子で楽しめました(*^^*)♪

くみっ5

つくれぽどうもありがとう♡ (≧▽≦) ととろがいる!

12/12/22

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なんとか出来ました(^^)/子供の顔が楽しみです(^^)/

みいちゃんですよ

美しいですね~ (≧▽≦)