柚子の香りがする~カボチャのそぼろ煮

柚子の香りがする~カボチャのそぼろ煮
柚子とバターのかおりがするそぼろ煮です・・・

材料 (4人分)

カボチャ
1/4個
砂糖
大2
醤油
大1
300㏄くらい
鶏ひき肉
70㌘
1片
コショウ
少々
バター
10㌘
柚子の絞り汁
1個分

1

かぼちゃの種を取り、食べやすい大きさに切っておく。
生姜もみじん切りにしておく。

2

鍋にだし汁・砂糖・醤油を入れ、カボチャを煮る。

3

プライパンに油(分量外)をひき、鶏肉をボロボロになるまでいため、生姜を加えコショウをする。

4

2の鍋に3の炒めた鶏肉を加え、汁気がなくなるくらいまで煮る。

5

汁気がなくなりそうになったら、バターと柚子の絞り汁を加え、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

最後にバターをいれると、コクがでてとっても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

TVで柚子を使ったカボチャの煮物を作っていました。とっても美味しそうだったのでアレンジして作ってみました。
レシピID : 477022 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/14

写真

いつもの煮物より爽やか~、いい香りで美味しかったよ♫

きょっちん

嬉しいコメント、ありがとう~♪暑い日が続くけどがんばろうね!

08/01/21

First tsukurepo mark
写真

冬至に作ったら普段南瓜を食べない旦那にも好評でした。冬の定番決定

SReica

初れぽでとっても嬉しいです♪私もこのカボチャ大好きです^^