シャキシャキきゃべつとミンチのとろみ麺

シャキシャキきゃべつとミンチのとろみ麺

Description

炒めたキャベツのシャキシャキ食感ととろみのついたスープがとってもよく合います。

材料 (1人分)

サッポロ一番 塩らーめん
1袋
キャベツの葉
1枚
豚ミンチ
50g
小口ねぎ
お好みで
大さじ1

作り方

1

フライパンに少量のサラダ油を入れ、豚ミンチを炒めます。火が通ったら、ざく切りにしたキャベツも加えさっと炒めます。

2

鍋に500mlのお湯を沸かし、麺を3分ゆで器に取り出しておく。

3

お湯に粉末スープを入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてさらによく混ぜひと煮立ちさせる。

4

麺の上からスープをそそぎ、小口ねぎと付属の切りごまをかけて完成。

コツ・ポイント

キャベツはあまり炒めすぎず、シャキシャキ感を残すと歯ごたえがありおいしいです。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので食べ終わるまでずっと温かく保てて、食感を楽しめるレシピにしました。
レシピID : 4770237 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

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