ラーメン、チャーハンに！ 自家製ネギ油

ネギの青い部分を洗い、水気を切ったら細かく刻む。

1を鍋に入れ、ネギが浸るくらいサラダ油を入れる。

焦げないように弱火で30分ほど煮る。