シンプル味おでん
ＬＵＭＩ姉
作り方
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1
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材料は食べやすく切り全部串に刺し放射状に並べてタフタフぐらいの水で落とし蓋で煮ていく。
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2
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ダイコンの硬さが取れた頃に味見する。今日の具だと魚味が濃いので鶏皮を一切れ入れ更に煮込み、塩、酒で味を整える。
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3
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コツ・ポイント
できるだけ薄味の方が品がよさそうです。
このレシピの生い立ち
魚肉類の具の方が多い時はおでんの素（余計な塩分）も控えられる気がしますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＬＵＭＩ姉
