1

Ａをフライパンに入れて弱火で５分程度煎って、そのまま冷ましておく。（こうすると水分が抜けてきなこの香ばしさとねっとりした食感が生まれます）
2

バターを冷蔵庫から出して１cm角くらいに切る。オーブンを１５０度に温めておく。
3

１が完全に冷めたら目の粗いこし器でボールにふるいいれ、粉砂糖と合わせる。
4

３にバターを入れ、手でポロポロの状態になるまで混ぜる。（フードプロセッサーにかける場合は冷たいままのバターを入れて数回パルスすればあっという間です）
5

４をラップに挟んで1.5cm位の厚さに伸す。これを小さめの型で抜くか、包丁でさいころ状に切ったものを丸めて紙を敷いた鉄板にのせる。
6

焼くと大きくなるので間隔は広めにとって生地を置く。１５０度に熱しておいたオーブンで１８分～２０分焼く。
7

焼き上がったらすぐ粉砂糖を上からふるいかけ、そのまま冷ましておく。完全に冷めたら、ビニール袋に粉砂糖を大さじ２位いれたものに生地を５個づつ入れ、シャカシャカすると全体に粉砂糖がかかる。
8

こちらは平たく焼いたものを詰めてプレゼントしました♪
9

こちらはクリスマス用のクッキーの１品として。粉砂糖が他のクッキーにかからないように個装しています。