ラムステーキ パセリソース☆

ラムステーキ パセリソース☆

Description

マリネして焼くからラム肉がとっても柔らか♪パセリソースがラム肉の独特な香りをマイルドにしてくれます☆

材料 (2人分)

ラムかたロース
200g
にんにくのみじん切り
1片分
塩、あらびきこしょう
各少々
醤油
大さじ1
大さじ2
パセリのみじん切り
大さじ1

作り方

1

写真

ラム肉は冷蔵庫から出し、塩こしょう、オリーブオイル、にんにくのみじん切りマリネしながら室温に戻す。

2

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フライパンを熱し、マリネ液をつけたラム肉をそのまま入れ中火で両面を焼く。

3

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パセリのみじん切り、醤油、水を加え、さっと煮立て出来たソースをラム肉にからめ皿に盛る。

コツ・ポイント

ラム肉がほぼ焼けたところに、パセリのみじん切り、醤油、水を加え、さっと煮詰めパセリソースを作ります。

このレシピの生い立ち

プランター栽培しているパセリを使って、ラム肉の独特な香りをマイルドにさせるソースを作りました^ ^
レシピID : 4770739 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

21/04/17

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ラム肉の風味にソースが合う!美味しい♪

maezuchu

20/10/11

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とっても美味しかったです♡

Yokchina

19/01/20

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いつもと違うラムソテー♡美味しく頂きました^_^

marron1767

美味しくできて良かったです☆素敵なれぽありがとうございます♪

18/07/31

First tsukurepo mark
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ドライパセリ使用しても、とても美味しいソースでした。感謝です!

シフォリーノ

作って下さりありがとうございます♪素敵な初つくれぽに大感謝☆