鶏肉とレンコンのバターじょうゆ煮

鶏肉とレンコンのバターじょうゆ煮
バターがレンコンと以外にマッチした煮物になりました。

材料

鶏肉
2枚
レンコン
一筋
1かけ
2カップ
しょうゆ
大3
大2
大2
砂糖
大1/2
バター
大1
粗びきこしょう
適量

1

鶏肉は、余分な脂をとりの除いて一口大に切る、レンコンは皮をむいて縦4等分に切ってから、一口大乱切りにして、酢を少し入れた水に5分程度さらす。ショウガは薄切りにする

2

鍋に水調味料をいれ強火にかけ、バターが溶けたら水気を切ったレンコン、鶏肉、しょうが、を加えてふたをする。時々かき混ぜながら中火で20分煮る。

3

器に盛って、粗びきこしょうをふる。

コツ・ポイント

レンコンは必ず酢水にさらして下さい。

このレシピの生い立ち

節約レシピです。材料が2品だけでも、ご飯が進みます。
レシピID : 477085 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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