ゆずsolt

ゆずsolt
ゆずの香りのお塩です**
普通のお塩の代わりに料理に使うといいかおり(=▽=)♪
色もかわいい♡
焼き野菜やお魚、鍋物に。
p.p p.p

材料 (小袋1つ分)

ゆずの皮(黄色い所)
4,5片
ゆずの1,5倍くらい
 

1

ゆずは塩ですり洗いして黄色い皮の部分だけを薄く削ります。

2

すり鉢に、ゆずと塩が2:3になるくらいにゆずと塩を入れ、よくすります。

3

ゆずの形がなくなって、全体が黄色くなったら完成*

4

写真

ファスナー付きの小袋に保存すると便利です。

コツ・ポイント

すってるときもいい香りで幸せです♡

このレシピの生い立ち

フレーバーソルト&シュガーという本を参考に、少し塩の割合をかえて作りました*
レシピID : 477089 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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