ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ

ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ
【400レポ感謝】肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(^-^)

材料 (4個分)

木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
大1個
人参
1/2本
●玉子
1個
70g
●おろし生姜
小さじ1/2
●塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

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豆腐をキッチンペーパーで包みラップをかけずに耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱して水切りする(600W5分)。

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玉ねぎ、人参をみじん切りして、飴色になるまでフライパンで炒める。

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ボールに①、②、●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4等分して形成する。

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フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで蒸し焼きする。
好みで大根おろし、水菜、ポン酢をかける。

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2008年6月2日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)

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2009年9月1日100人の方に作って頂けました♥♡感激~!!本当にありがとうございます♡´∀`)

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【デミグラスソース編】さくりゅんさんありがとう♪

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【洋風ソース編】ぱんだにゃんさんありがとう♪

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【とろ~りチーズ編】鎌倉食堂さんありがとう♪

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【きのこあんかけ編】へぶんずきっちんさんありがとう♪

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【和風玉ねぎソース編】あさししさんありがとう♪

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【煮込みハンバーグ編】あさししさんありがとう♪

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【照り焼きソース編】あさししさんありがとう♪

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【アレルギ―対策★玉子無し編】きみカムさんありがとう♪

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【柚子胡椒あんかけ編】Nanchiさんありがとう♪

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【大葉&大根おろしポン酢編】鎌倉食堂さんありがとう♪

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【ひじき入り編】もんチッチさんありがとう♪

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【えのき敷き編】うに118さんありがとう♪

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【じゃこ入り編】さとみわちゃんありがとう♪

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【ケチャップハンバーガー編】バカリャウちゃんありがとう♪

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【玉葱ソース編】●たらみ●ちゃんありがとう♪

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【白ネギ味噌ソース編】よねすけ太郎さんありがとう♪

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【きのこソース編】鎌倉食堂さんありがとう♥♡

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【トマト麺つゆ編】いず1115さんありがとう♥♡

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【ミートボール編】よっぴっぴさんありがとう♥♡

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【バターポン酢ソース編】こいもんさんありがとう♥♡

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【ウスターケチャマヨソース】あきとmamaさんありがとう♡♥

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【和風バターソース】ココア77さんありがとう♡♥

コツ・ポイント

③でしっかりと素材を混ぜ合わせる事です!後は、分量さえ間違わなければ本当に簡単ですっ(^-^)/※2009年8月2日完成写真変更しました★

このレシピの生い立ち

私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。
それなら自分で作ろう!と、豆腐100%で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉の繋ぎをポイントに、大満足なハンバーグが完成しましたっ♪♪
レシピID : 477094 公開日 : 07/12/31 更新日 : 16/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

469 (418人)

16/10/04

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とても美味しかったです(*´ω`*)ケチャップつけて食べました!

mayoaiai

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^-^)

16/10/31

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ヘルシーなのに、おいしい!!ダイエットにいいですね☆

ユカリちゃん0124

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^-^)

16/09/16

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ふわっふわ❤︎息子が毎回完食します( ˃̶ω˂̶ ૃ)♪♪

r2:Dmama

子供に喜んでもらえるの嬉しいですね♡ありがとうございます♡♡

16/09/19

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最後の蒸し焼きが少し迷ったけど、何とか上手くいきましたよ〜^o^

クックB49SY0☆

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^-^)

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梅ミッキー 2008年06月01日 01:20
workshnさん>
片栗粉でもいけるんですねっ❤
素敵なアレンジ情報をありがとうございます♪
美味しく食べてもらえてよかったです~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
梅ミッキー 2008年06月01日 01:23
Fフジコさん>
美味しく喜んでもらえてよかったです~♡´∀`)♬♪
私は冷凍して3日位のうちに食べきりましたが、チャレンジした事ありますよ!!
きっと、数日間だったらできるのかなぁ??はっきりせずごめんなさい(゚_゚i)。。もし実験されたら是非教えて下さいっ❤(*´∀`*)ノ
Profile mie2791 2008年06月02日 23:12
はじめまして。すごくおいしそうで作ってみたいんですけど、お豆腐の1丁って、梅ミッキーさんは何グラムのお豆腐で作ってますか?
くだらない質問でごめんなさい。
梅ミッキー 2008年06月04日 07:16
mieさん>
こんにちわ★
豆腐は350gのを使っていますよ!是非作ってみてくださいね+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
Profile mie2791 2008年06月05日 23:08
ありがとうございました。お休みの日に作ってみますね。
みやびうさぎ 2008年06月16日 20:01
梅ミッキーさん、こんばんわです

美味しいお豆腐ハンバーグのレシピありがとうございます

実はわたし、6月6日につくれぽしているのですが、、、違う方のレシピのお豆腐のハンバーグの写真だったんです ごめんなさい 2日連続でお豆腐のハンバーグを作ったので、間違えてしまいました 言い訳になりますよね・・・ 大変失礼なことをしてしまいました 6月6日のわたしのつくれぽ削除してください、すみません

今日のものは、確実に梅ミッキーさんのお豆腐ハンバーグのレシピを作り、つくれぽの写真も梅ミッキーさんのです

心から謝りたいと思います 大変失礼なことをして、申し訳ありませんでした 
へぶんずきっちん 2008年09月29日 16:19
梅ミッキー様、はじめまして♪

嬉しくなっちゃうコメントをいれて下さってありがとうございます(^^)

豆腐ハンバーグって美味しくてヘルシーでいいですよね♬

つくれぽ専門でクックパッドお世話になっています^^;

これからもよろしくお願いしま~す☆
梅ミッキー 2008年10月13日 10:24
へぶんずきっちんさん>
へぶんさんこんにちわ❤
ハンバーグのアレンジありがとです!!アレンジが嬉しくて、変わりソースのハンバーグの写真を集めて、レシピに掲載させて頂きました♡´∀‘)
またぜひ、色々教えて下さいねっ♬♪こちらこそ宜しくお願いします+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
Profile ハニーチョコレート 2009年07月17日 14:24
作りました!!
とてもヘルシーだし美味しく経済的で月1くらいで作りたいと思ってます(^^)
主人も驚くほど美味しく食べてました。
レシピ有難うございました。
humiyukiyo 2009年09月02日 10:55
*梅ミッキ~さん*

こんにちは!
100人、達成、おめでとう!!!
凄いっ (=´∀`ノノ゙☆パチパチパチ

みんなに愛されてるってことだね。

実は私、これ、フォルダーに入れたまんま、まだ作ってないです。
肉系家族の我が家、今度作って、絶対うならせてみせますね!