簡単！圧力鍋でおでん
ga➰cha★
作り方
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1
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大根は皮をむいて、3センチくらいに切る。はんぺんは3角に4等分
こんにゃくは味が染み込むように表面に切り込みを入れる
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2
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ゆで卵、だいこん、こんにゃく、
昆布、鳥モモ肉を圧力鍋に入れる
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3
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圧力鍋に水1000cc、白だし50cc、薄口醤油大2、酒大3、みりん大2を入れて、5分加圧後自然放置。
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4
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蓋をとり、エビシュウマイを入れてグツグツ弱火で煮込む
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コツ・ポイント
こんにゃくは下茹でして、表面に格子状に切れ目を入れると味が染みます！昆布と鳥モモ肉はなくてもOK。出汁をとった後の昆布と使いかけの鳥モモ肉、エビシュウマイが冷凍してあったので。
このレシピの生い立ち
寒くなったし、台風だし、休日出勤の夫の夕食に作りました～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ga➰cha★
