母直伝!お鍋にぜひふわっふわのつくねを♪

母直伝!お鍋にぜひふわっふわのつくねを♪
母のつくねが大好きでした。作り方を伝授してもらって今は主人や子どももおいしいと食べてくれてます。
ポイントは、冷ご飯です!

材料

鶏モモミンチ
200g
冷ご飯
茶碗半分~1杯分
きざみネギ
ひとつかみ
醤油
小さじ1
少々
小さじ1/2~1
小さじ1/2~1
溶き卵
1/3~1/2個

1

溶き卵以外の材料をボウルに入れまぜる。

2

ざっくりまぜたら溶き卵を少しずつ入れまぜる。(お好みの硬さにして下さい。)

3

写真

スプーンですくってお鍋に入れます。

コツ・ポイント

冷ご飯を入れることでふわふわに仕上がり、しかもボリュームUP!!あとはとにかく練って下さい^^手で丸めなくても大丈夫!!スプーンですくって入れて下さい。卵の残った分はおじやを作る時の足しにして下さい^^

このレシピの生い立ち

母のお鍋には必ずこのつくねが入ってました。簡単でおいしいです!!
調味料の分量はお好みに合わせて作ってください。
結構味がついてるのでポンズなしでもおいしく食べれます^^
レシピID : 477108 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/21

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