まぐろのアラを見つけたら No4超簡単 甘辛煮付け

まぐろシリーズNo4 きっとみんな作ったりするかも…と思いながらも一応…
ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。

材料 (2人分)

まぐろのアラ(別に残ったお刺身でも)
一口大の物、好きなだけ
100CC
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
小匙1~大さじ2(お好みで)
適宜

1

しょうがを千切りにします。

2

厚手の鍋にまぐろ、しょうが、残りの調味料を全部入れ、ひたひたになるように水を足し、落し蓋をして30分以上煮込みます。途中、煮詰まらないように様子を見て、水を足します。

3

味が染み込んだら出来上がり。
家では最後に強火にして味を絡めるように水気をとばします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 47711 公開日 : 02/04/01 更新日 : 02/04/01

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