圧力鍋で☆ふろふき大根

圧力鍋で☆ふろふき大根
圧力鍋を使うとあっというまに大根が炊き上がります。お好みでおろし生姜を添えると津軽おでん風になります(写真差替えました)

材料 (4人分)

大根
1/2本
昆布
4センチ角
360cc
20cc
20cc
小さじ1/2
田楽味噌
おろし生姜
(お好みで)

1

写真

圧力鍋に大根と他の材料を入れます。写真は上段の蒸し器を活用して秋サケのちゃんちゃん蒸し用の材料をセットするところですが、なければ大根だけでもOKです。

2

高圧で加圧すること5分。自然放置し圧力が抜けたら、田楽みそをたらり。お好みでおろし生姜やごまをトッピング☆

3

《追記》4分でも柔らかになります。今は4分で作る事が多いです。 少し固めの大根がいい方は加圧3分でどうぞ。お好みで☆

コツ・ポイント

内容を若干改め、追記も致しましたく(^.^)ノ ポリポリ

このレシピの生い立ち

ふろふき大根は圧力鍋の得意なお料理です。時間短縮、別なお料理もいっぺんに出来ちゃいます☆
レシピID : 477120 公開日 : 07/12/19 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

17/10/23

写真

柔らかくほっこりおいしく出来ました(o^^o)

クルミンママ

レポありがとうございます✨

14/11/24

写真

リピです!時短で出来るから良いですね♪沢山頂いたので助かります♪

みつこ姉

リピありがとう♪小料理屋さんのおばんざいのようで美しいです

13/12/10

写真

表面に隠し包丁入れて☆味染み込んで美味し♪大根の時期レシピ感謝☆

みつこ姉

つくれぽありがとうございます。ぜひリピしてくださいね。

13/12/10

写真

簡単美味しかったです!また作ります^_^

櫻☆もじゃ太郎

つくれぽありがとうございます。ぜひリピしてくださいね。