手作りおからこんにゃく(市販のキットで)

手作りおからこんにゃく(市販のキットで)
これで作るこんにゃくステーキやおからこんにゃくハンバーグは最高です!

材料 (出来上がり1700g)

こんにゃくの精粉
50g
1.6リットル
凝固剤
1.5g
ぬるま湯
100cc

1

手作りこんにゃくの精粉(もと)の作り方に沿ってつくる。凝固剤は3gが添付されているが1.5gしかつかわない。

2

のりかき時に乾燥おから30gを入れる。

3

スゴイ量のおからこんにゃくができます!

コツ・ポイント

現在市販されているものは私が買った当時と分量が変わっています。こんにゃくの精粉1袋(40g)、凝固剤1袋(2.5g)、水1.5リットル(のりかき1.35リットル+アク作り150cc)

このレシピの生い立ち

『手作りこんにゃくの精粉』参考URL
http://www.jatone.or.jp/index-ryori/konnyakukona.htm
レシピID : 477151 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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