うなぎの翌日は『トロロ』

うなぎの翌日は『トロロ』
我が家ではうなぎは一度煮ていただきます。
そのときの煮汁で翌日はトロロが決まり。
これが美味しい(。ё"ё。)b

材料

山芋トロロ
適量
うなぎの煮汁
適量
刻み海苔
適量

1

トロロをうなぎを煮た汁で伸ばすだけ。

2

なお、うなぎは醤油・味醂(酒)・砂糖で煮込みます。

コツ・ポイント

コツはありませんwww

このレシピの生い立ち

我が家でうなぎは、硬い皮が苦手なので必ず一度煮込みます。
その汁がおいしいので、翌日は必ずトロロが登場。
レシピID : 477160 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile モーティシア 2008年06月13日 20:11
このレシピにすごい惹かれて…とろろ買ってきました。
鰻の煮汁でとろろなんて素敵です。うなとろ丼にしていただきました♪
いつも出汁でといた味噌で味をつけてるのですが、主夫の英明さんのレシピは鰻の風味がして…(≧∇≦)ъ ナイス!とっても美味しかったです!
鰻を食べるときはとろろで決まりそうです^^
主夫の英明 2008年06月13日 20:24
ヽ(*⌒o⌒)ノこんばんは
『うなトロ丼』ですか?聞いただけでも美味しそう。
作っていただいてありがとうございました
(。・"・。)(_"_) ペコリン