野菜を摂ろう!具沢山スープ

野菜を摂ろう!具沢山スープ

Description

寒い日にあったまって、栄養も摂れるスープです!

材料 (2人分)

レタス
5〜6枚
にんじん
1/4本
きのこやモヤシなど好きな野菜
適量
2カップ
小さじ1
中華あじ
7振り
適量
塩コショウ
適量

作り方

1

野菜を切ります。レタスは手で大きめにちぎりましょう。

2

鍋または深めのフライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りを出します。

3

2にレタス以外の野菜を入れて炒めます。

4

火が通ったら水を入れて中華あじ、生姜を入れ混ぜます。

5

沸騰してきたら弱火にし塩コショウで味を調整します。

6

写真

レタスを入れて蓋をし、2〜3分してレタスが少しクタッとなっていたら出来上がりです!

コツ・ポイント

レタスを最後に入れることでシャキシャキ感を残しました!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に野菜しかなくて、体を冷やさずに食べたいと思い作ってみました。
レシピID : 4771667 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/14

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シンプル味付けレタススープ美味しく旦那さん喜ばれました‼

イチゴ、イチゴ。

つくれぽありがとうございます!喜んでいただけてよかったです!

18/01/27

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野菜たっぷりで、おいしくできました。

clearsea

寒い日に嬉しいですね!つくれぽありがとうございます!

18/01/22

写真

美味しく出来ました(^-^)/

クックBNQ5PD☆

寒い日にはいいですね(^○^)つくれぽありがとうございます!

17/10/25

First tsukurepo mark
写真

レタスがなくて、水菜とかあり物で。中華で生姜が美味しいです!

マダムキュリー

水菜もいいですね!つくれぽありがとうございます(。・ω・。)