日本人はコレ！ししゃもの煮付け
松下料理長
作り方
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1
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ししゃもをフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。旨味がでます。
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2
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フライパンに水、醤油、砂糖、酒を入れ煮付けていきます。
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3
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汁が少なくって来たら、みりんを入れてツヤを出します。
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4
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最後に大葉を添えて完成です。
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コツ・ポイント
はじめにすこし焼くのがコツです。
このレシピの生い立ち
ししゃもはやっぱり美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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松下料理長
