宮城県産 活き牡蠣の岩塩鍋

宮城県産 活き牡蠣の岩塩鍋
新鮮な牡蠣をふんだんに使い岩塩と海の幸の共演!素材を活かした簡単鍋!旨いの一言

材料 (2人分)

活き牡蠣
150g
牛蒡
40g
豚ばら肉
40g
豆腐
150g
水菜
40g
白菜
150g
ミネラルウォーター
適量
人参
30g
岩塩・鶏がらの素
適量
大根
40g

1

1.野菜は適当な大きさに切る
2.鍋に水と鶏がらと岩塩を入れ火をかける
3.2に1と豆腐、牡蠣を入れ煮る。
4.煮えたら水菜を入れて完成

2

3

コツ・ポイント

牛蒡は一度灰汁抜きをしてから煮ること!岩塩を必ず使うこと!食卓塩では旨みがでない

このレシピの生い立ち

牡蠣鍋が食べたかったから
レシピID : 477186 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/12

First tsukurepo mark
写真

本当にスープが美味♪〆にうどんをしたらこれまた最高でした。感謝!

主婦おくさん

よかったです