ヨーグルトブレッド

ヨーグルトブレッド
ヨーグルトのさわやかさだけを残した、ふんわりと口どけのよい食パンです♡

材料 (1斤)

220g
ドライイースト
3g
3g
ブラウンシュガー
28g
全卵を溶いたもの
14g
無塩バター
12g
プレーンヨーグルト
100g
50g

1

水は人肌より少し温かくしておく。
ヨーグルト・食塩・ブラウンシュガー・卵・水をパンケースに入れ、軽くミキシング。それから、強力粉・スキムミルク・ドライイーストを入れて捏ねる。バターを加えてしっかり捏ねる。

2

それ以降の作り方は、レシピID314185と同じ。180℃10分、160℃20分焼成。

3

写真

倍量で2斤を焼きました^^

コツ・ポイント

ヨーグルトを配合しているので、生地が緩み若干扱いにくいかもしれません。でも焼きあがりは腰折れしそうなほど、ふわっふわです♡
※ブラウンシュガーが理想ですが、なければ普通のお砂糖でも◎※

このレシピの生い立ち

ヨーグルトに飽きた子供たち・・・。消費に困り、いつも食べるパンにこっそり入れてみました(笑)
レシピID : 477190 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/09/30

写真

1.5斤で焼きました。相性がいいのか失敗しなくて嬉しいです^^

こぽる

いい感じに焼けてますねー♪つくれぽに感謝!!

11/03/22

写真

量を増やして焼きました。ヨーグルト気にならずに美味しかったです

こぽる

またまたれぽありがと~う^^キレイに焼けてますね♪

10/01/27

First tsukurepo mark
写真

なんてふわんふわんなの♡ヨーグルトの爽やかさがいいですね♪

wRYOw

第一号ありがとうございます^^爽やかでふわふわですよね♪