☆チーズ入り肉団子☆

☆チーズ入り肉団子☆
こんなの欲しかった! シチューやカレーやトマトソースにもぴったり♪ 作り置きして、冷凍保存も可能です♪         ←断面。スープが熱ければ、チーズはトロトロです♪

材料 (作りたいだけ)

玉葱
適量
ひき肉(牛豚鶏お好みで)
適量
こしょう
適量
生姜のすりおろし
適量
チーズ(クラフト切れてるチーズ)
適量
牛脂
3個

1

玉葱をみじん切りにして、耐熱容器に入れ、牛脂を1個中に仕込んで、ラップして、チンして、冷ましておく。

2

ひき肉とクレイジーソルト(塩)とこしょうと生姜のすりおろしを混ぜてよくこねておく。1が冷めたら、2に加え、よく混ぜる。

3

チーズを2枚重ねて横半分にしたら、縦横3等分にして、要は18個分になるように切る。これを基に、必要分のチーズを用意する。

4

2を適量片手に取って丸め、もう片方の手で中に3のチーズをうずめて、形を整える。(手を必要以上に汚さないで済む)

5

フライパンに牛脂を2個入れて中火にし、4を焼く。

コツ・ポイント

生姜は隠し味d(゜ー゜*)ネッ! クレイジーソルトというハーブソルトがお勧めですが、なければ塩でv(*'-^*)-☆ ok!! 5で多少チーズが溶けてきても大丈夫。 スープなどにこくを与えます。 5で焼けたら、冷ましてから冷凍もv(*'-^*)-☆ ok!! スーパーでタダで貰える牛脂を有効利用しましょう~♪ 焼いた後のフライパンの油だけを取り去り、水とコンソメでスープも出来ます♪

このレシピの生い立ち

シチューやカレーにチーズを入れたいとやってはみたけれど、効果は思ったほどではないなぁ~と思っていた時に、思い付き、やってみたら、(*゜ロ゜)ハッ!! トシテ (o^-')bグッ!!  肉団子がジューシーだし、スープにもこくが出るしで、v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪
レシピID : 477199 公開日 : 07/12/19 更新日 : 08/03/25

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