材料3つで簡単♪ぶりの照り煮

材料3つで簡単♪ぶりの照り煮
市販のうなぎのたれを薄めて煮汁にしました♪ぶりの甘めの照りだれにぴったり!焼かずに『煮る』のでふっくらします(^-^)/

材料 (3切れ)

ぶり
3切れ
●うなぎのタレ
50cc
●水
50cc

1

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お風呂の温度(約40度)の湯に、ぶりを10秒程漬ける。少し白くなったら、取り出す。

2

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小鍋に●を入れて、汁の周りがふつふつと沸騰してきたら、①を入れる。落し蓋をして弱火で約5分煮る。

3

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ぶりを裏返して、落し蓋をしたまま、更に約5分煮る。お好みで水溶き片栗粉でタレにとろみをつける。

コツ・ポイント

焦げつかさないように注意してください!クッキングシートを落し蓋にする事で、味が染みて煮崩れしにくくなります!!写真は片栗粉でとろみをつけていません。そのままでも十分に美味しいです(^-^)/

このレシピの生い立ち

知り合いのお寿司屋さんに教わった『ぶりの煮汁』が『うなぎのタレ』に似ていたので、自分でアレンジしてみましたっ(^-^)/当日に購入したぶりの臭み抜きは①で十分だそうです!!
レシピID : 477229 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/24

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恐るべし万能たれ☆簡単なのに美味すぎます♪

うずら●ё●

簡単&美味しいが1番ですね!ありがとうございます~♡´∀‘)

08/09/15

写真

なんと簡単!他の魚でもやってみます~☆

あさしし

例のうなぎのタレを使用しています♪アレンジ楽しみにしてます❤

07/12/24

First tsukurepo mark
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冷蔵庫に残っていたタレでできちゃいました♪ご馳走様でした♡♥♡

キョク

ありがとうございます♪他にもサバを煮ても美味しかったですよ★